Herbes et legumes sauvages

En 2025, Angelika Wolf a présenté chaque mois des plantes sauvages comestibles et des recettes à base de celles-ci.


Janvier
Autour du pissenlit.

Février
Autour des fleurs des violette des champs, pâquerette, campanule, mauve musquée, pensée, sauge, phlox, sureau.

Mars
Autour des orties.

Avril
Autour des lierre terrestre, mouron des oiseaux, renouée du Japon.

Mai
Autour des sureau, fleurs de ronces, pointes de sapin, tilleul.

Juin
Autour des consoude, gaillet gratteron, fleurs de tilleul.

Julliet
L’été est là : Nourriture sauvage en soleil. Prêle des champs, Plantain lancéolé.

Août
Fleurs délicates de l‘été : santé et plaisir. Mauves, Aubépine.

Septembre
Mûre et Châtaignier

Octobre
rouge _ rouge _ rouge
fruits, baies, feuilles, brindilles maintenant

Novembre
Rosa canina et plantain

Décembre
Le lierre grimpant